I nostri Ambassador

Anthony Genovese

Lo chef d’origine franco - calabrese Anthony Genovese è il nuovo Ambasciatore dello Stoccafisso di Norvegia 2016.
Antonio Chemello

Tradizione, calore umano ed emozione a tavola. Questi i tratti distintivi dello chef che più di chiunque altro ha contribuito a dare nuova gloria a uno dei più tipici piatti della cucina regionale veneta, facendo approdare il Bacalà alla Vicentina anche su RAI1.
Felice Lo Basso

L’ Ambasciatore dello stoccafisso 2015 è partito dal mare di Puglia per approdare a Unico Milano, la stella Michelin più alta d’Europa, per deliziare tutti con i suoi piatti, veri e propri contenitori di forma, gusto e colore.
Paolo Barrale

È originario della Sicilia, ma da quasi dieci anni ama deliziare i palati degli ospiti del Ristorante Marennà di Sorpo Serpico in provincia di Avellino. Paolo Barrale, maestro di cucina del ristorante di Feudi di San Gregorio, dal 2009 Stella Michelin, è stato eletto Ambasciatore dello Stoccafisso di Norvegia 2014.
Franco Favaretto

L’arte culinaria di Franco Favaretto, indissolubilmente legata al suo Veneto, è l’armoniosa somma di esperienza ed estro creativo, che trova la propria massima espressione sempre utilizzando le materie prime provenienti dalle isole Lofoten.
Nino Rossi

Volete scoprire qualcosa in più su uno dei più amati e apprezzati chef del panorama culinario calabrese, che nel 2013 si è aggiudicato il titolo di Ambasciatore dello Stoccafisso di Norvegia?
Chiara Maci

Come valorizzare al meglio i prodotti ittici norvegesi in cucina? Seguite i suoi consigli per scoprire ricette facili e veloci dal successo assicurato!
Simone Rugiati

Se siete alla ricerca di ricette sfiziose e divertenti quelle dello chef Simone Rugiati non vi deluderanno! Ricche di creatività e ingredienti ricercati sapranno farvi fare un figurone in famiglia e con gli ospiti...
Andrea Vigna

Volete scoprire alcune ricette da chi è stato direttamente in Norvegia e ha assaporato e appreso in loco tutta la storia, l'origine e la tradizione dei prodotti ittici norvegesi?
Danilo Angè

Pentole, coperchi e mestoli erano tra i suoi giocattoli preferiti. Nella sua immaginazione di bambino, creava grandi e scenografici buffet, piatti succulenti e dolci golosi… e da grande? Uno chef guidato dalla passione e dalla creatività!
Roberto Cuculo

...da piccolo alla mamma lo diceva sempre che avrebbe fatto il cuoco. E così è stato.
Moreno Cedroni

Ambasciatore dello Stoccafisso di Norvegia 2018.